シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」は、使ってみた人や食べてみた人でないと、どんな使い方をして、どんな料理ができるのかがわからないのでは・・・と思って、今まで3回に分けて、実際に体験してきた様子などをレポートしてみましたが、たぶん多くの人がまだわからないことの一つに、あたため機能があると思います。
初代のヘルシオは、新技術「ウォーターヒート技術」というもののよさをぜひ伝えたいという思いや、普通のオーブンレンジとは違うということをアピールしたくて、レンジ機能を搭載していなかったそうですが、「ヘルシオ」と「電子レンジ」を2台置く場所はないのでぜひレンジ機能も搭載してほしいという希望が多く、2代目からは「ウォーターオーブン」機能に加えて、普通のレンジ機能もつくようになっています。
いわゆる「調理」ではなく、買ってきたものや、さめてしまったものを「あたためる」機能が、ヘルシオに実は４つあって、それを使い分けることでさらに便利においしく食べることができるんです。
★レンジあたため
短時間でごはんなどをあたためる機能。おなじみですね。
★さっくりあたため
ヘルシオならではのウォーターヒート技術を使って、天ぷらやフライ、焼き魚などをさっくりとした食感であたためます。こうしたさっくりあたためをしたい場合も自動メニューから選べるので、難しい設定をする必要はなし。
★スポットスチームあたため
スチームを集中噴射し、少量の食品のあたためを、すばやく行います。缶詰も缶のままでOKだし、豚まん（肉まん）などもしっとり＆スピーディーにあたためます。
★しっとりあたため
しゅうまいや茶わん蒸しのあたために、たっぷりとスチームを使って行います。
それと、もう１つ。シャープの担当者のお話をうかがいつつ、メニューブックをめくっていたら、「ゆで卵＆冷凍ごはん＆レトルトカレー」なんていう項目があって、びっくり！
「なんです？ この一人暮らしにおすすめセットみたいなやつは！」と思わず叫んだら、「ウォーターヒート技術は、直接ヒーターで熱を加えて焼くわけでもないし、レンジあたためでもないので、冷凍ごはんをふっくら温めながら、ゆで卵を作り、レトルトのカレーをあたためるという作業が１つの天板で同時にできるんですよ。もしかするとヘルシオの特徴がいちばんわかりやすい例かもしれませんねぇ」とのこと。
だって、こんなふうにしていいんですよ。天板（角皿）の上に調理網をのせて、そこに卵、レトルトカレーのパック、ラップをはずしたごはん（ラップは調理網の上に敷いておく）を並べて、18分。
スピードが大事という向きには、18分は長いと感じるかもしれないけれど、小鍋でゆで卵を作りつつ、その鍋に途中でレトルトカレーを投入してあたため、一方レンジでは冷凍ごはんをあたためる…という作業をすることを考えると、そんなに時間的には変わらないかもしれません。
ちなみに、上の３つを解凍＆調理したい場合は、自動メニューの「ゆで・蒸し・煮物」の中から「レトルト食品」を選び、しっかりコースでスタートをすればいいそうです（詳細はレシピブックに載っています）。
さて，今回はレンジのことです。最近のレンジは多機能で調理までしてくれるものがあるのですねえ。
「チンする」の言葉通り，温め機能が主だった（今でもでしょうが）頃からは，想像できないほど進化しているのですねえ。
せっかくなので３０リットルクラスのウォーターオーブンレンジなるものを購入しようと思っています。各メーカーともに様々ですねえ。自動メニューの数を気にしないのであれば，これまた三洋のものがコストパフォーマンスが高いように思いますが…モデルは古めでしょうか。
どこに主眼を置くかだとは思いますが，パンやピザ焼きなど楽しみたい人は，石釜だろうし…
と，悩んでいます。
毎回、お返事が遅くなってごめんなさい。いつもコメントをありがとうございます。
オーブンレンジも進化しましたね、本当に。takaさんのおっしゃるとおり、高機能＆多機能だからこそ、何を求めているのかによって選び方が変わってくるものの筆頭といってもいいのがオーブンレンジかもしれません。
○脂分・塩分などを落としてヘルシーな料理を作りたい
○オーブンとレンジの同時調理などで、なるべく短時間でおいしい料理を作りたい
○本来の「オーブン」としての機能＝パン・ピザを上手に焼きたい
大きく分ければこんな感じでしょうか。私自身は子どもが小さいころはパンをよく焼いたのでオーブンをよく活用しましたが、最近はそれほどでもなくなったこともあり、「ちょっとした温め＝電子レンジ」「揚げ物などの温めやピザ・グラタンの調理＝機能の充実したオーブントースター」という路線になってしまいました（先日も記事でご紹介したとおりです）。
たとえば、ヘルシオの過熱水蒸気調理ですが、昨年からビタミンカラーの普及モデルも出ていて、買いやすくなっています。パンやピザなどの調理に主眼を置かないのなら、こちらを買うという手もあります。レシピブックが充実しているし、思いのほか、おいしい“ヘルシーメニュー”が作れます。
三洋さんからも、近々、30Ｌクラスのオーブンレンジ（EMO-FS30D）が発売されるようですね。パナソニック同様、「同時調理のセットメニュー」もできるので便利そうです。新製品発売に伴っての、型落ちを買うのもいいのかもしれません。
パンを焼かれるのなら、東芝のオーブンレンジ「石窯ドーム」が魅力的です（お借りして使用したことがあります）。
まだまだ、情報（＆勉強不足）のところがありますので、ちょっと調べますね。