Sallyの家電アトリエ

LDK Vol.3
こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
晋遊舎発行のテストするモノ雑誌「MONOQLO」の姉妹雑誌「LDK Vol.3」の特集は、「キッチン用品　ベストバイ＆ワーストバイ」。その中の「最新オーブンレンジ全方位テスト」（P44〜50）にて、料理・調理器具・食育研究家の北山みどり先生と一緒に、評価委員を務めました。
最新とはいうものの、フラグシップモデルでの検証ではなく、3万円以下の（ほぼ）エントリーモデルの機種を試しました。

やってみたのは、トーストの焼け具合、肉の解凍、冷凍ごはんの温め、グラタンの焼きムラ、塩サバの焼け具合、冷凍中華まんの温めの6項目のチェック。それに加えて、見た目の印象やサイズ感、操作のしやすさやお手入れのしやすさ、庫内容量の満足度、トータルコストなどをプラスし、総合評価をしています。
ちなみにトーストの焼け具合ですが、これは「ここまで時間がかかるのだから、やめましょうよ」ということを検証するためにあえてやってみました。焼け具合の満足度は別にしても、だいたい10分〜12分もかかってエネルギーのムダです。トーストは、小型のポップアップトースターか安価なオーブントースターで焼くのがベストです。

今回は、3万円以下のパナソニック、シャープ、東芝、日立の4機種と、2世代前のシャープのヘルシオのフラグシップモデルの合計5機種をテスト。

それぞれのテスト結果について1ページずつ細かく掲載していますが、あくまでも当日のテスト結果のみでの評価になるので、日立のMRO-JS7の評価が低かったのはちょっと意外でした（売れ筋ではトップ3に入るものですし、業界筋でも評価が高いので）。
で、実際の記事はLDK誌で読んでいただくとして、今回、実際に触ってみて、私自身の評価（「good!」と「bad」の評価）と、どんな人におすすめかという点について、ここではご紹介したいと思います。
【パナソニック／NE-S264】
Good！
・レンジ・グリル・オーブン・（トースト）など、全般的に及第点をあげられるレベル
・よく使うボタンが大きめで比較的使いやすい
Bad…
・スチーム機能に難あり（庫内の奥にスチーム吹き出し口があるために、ムラが出来るのかも）
（総評）どんな人におすすめ？
ひとり暮らしを始めた人など、オーブンレンジデビューによさそう。

【東芝／ER-JD7A】
Good！
・レンジ機能は及第点
・デザインが価格の割には高級感がある
Bad…
・スチーム機能はないので、これを利用したい人はNG
・庫内スペースが横長のためか、オーブン使用時にどうしてもムラが出てしまう印象
・ボタンなどの操作性もいまひとつ
（総評）どんな人におすすめ？
シャープ同様、レンジ機能はよいので、温めメインで使う人に…と言いたいところだが、機種名が「石窯ドーム」なので、オーブン機能を期待する人が多いはず。と考えると、うーんな感じです。

【シャープ／RE-ST26】
Good！
・ごはんの温めや肉の解凍などよく使う基本性能がよい
・デザインが女性好み
Bad…
・庫内容量の割には設置スペースが必要。
・オーブン、グリル料理などがあまり得意でない印象。
（総評）どんな人におすすめ？
デザインや設置性も含めて評価の分かれるところかも。レンジでの温めなどをメインに使う人向け。

【日立／MRO-JS7】
Good！
・設置性のよさ
・価格の手ごろさ
・安価ながらきっちりと過熱水蒸気調理ができるなど、オーブンとしての満足度が高い
Bad…
・今回のテストではレンジ機能に難あり
（総評）どんな人におすすめ？
置き場所が限られているが、本格的なオーブン料理をしたい!という人に。蒸し料理もできるので、いろいろ料理を楽しめますよ。

----最後に一言。どんな機種でも初めは使い慣れなくて、戸惑うこともあるかもしれませんが、おすすめメニューなどを参考にいろいろチャレンジしてみると、ぐんと愛着がわきます。「いつか作ってみよう」ではなく、購入してから早い段階で積極的に使ってみることが大切なのかなと思います。