Sallyの家電アトリエ

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
先週、ティファールの秋に向けての新製品発表会が開催されました。ティファールならではのお鍋や圧力鍋の新製品や電気ケトル、さらにはコードレススティッククリーナー、デザートメーカーなど興味深い製品が多数発表されましたが、私が最も心惹かれたのが、上の写真の「フレッシュエキスプレス」。
見ただけでは、何に使う調理家電なのかわからないかもしれませんね。実は、これは野菜の下ごしらえを、ぐんと簡単にする電動のスライサーなんです。

こんなふうに部品を付け替えるだけで、用途に応じた様々な切り方ができるのが、このフレッシュエキスプレスの特徴です。

見てわかるように、手動でもよくあるタイプのスライサーと同じ仕組みのパーツがこんなカップ状になっていて、それをマシンの先にセットし、上から野菜を入れるとカットできる仕組み。おろしがねを使うように手を上下に動かしてスライスしたり、包丁を使わずともスピーディに野菜の下ごしらえができます。
私自身、包丁を使いなれているし、まな板と包丁があればだいたいのことができるわけですが、たとえばお子さんや、料理に不慣れなだんなさんがお手伝いをしたいという時にも、このフレッシュエキスプレスがあればとても手軽ですし、何より、カラフルでキッチンが明るく楽しくなるのがいいなと思います。

本体そのもの（設置面積）は、ティファールによるとiPad miniと同じ程度でかなりコンパクト。しかも5種類のパーツは本体にセットして収納することができます。発売は12月の予定とのことで、少し先なのですが、とても楽しみにしています。

ここで、１つ大切な話。今、厚生労働省による「健康日本21」では、成人の1日の野菜摂取目標量は350gが望ましいとされています。でもね、実際に統計をとってみると、日本人の野菜摂取量は世界的に見てみても、とても少ないのです。特に、20〜30代の摂取量の少なさが顕著だとのこと。健康のためにも、美容のためにも、ちょっとこれは憂うべきできごとですね。
どうして野菜の摂取量が少ないかというと、外食等が多いことに加え、自分で食事の支度をする際にも、野菜というのはどうしても下ごしらえが必要なため、それが面倒で食べる量が減ってしまうという側面もあるようなのです。洗ってすぐに食べられるような野菜は目方も少なく、生野菜をいくら食べても、なかなか350gには満たないのが現実。
ニンジンやジャガイモなどのような根菜類を多く食べることがポイントになってきますが、その際の下ごしらえとして役だつのが、フレッシュエキスプレスのような「調理準備家電」というわけ。
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野菜がらみでもう1つ紹介したいのが、タニタから明後日7月10日に発売されるデジタルクッキングスケール「KD-1９９」。

これは、野菜の調理をするたびに、ここに野菜をのせて計測していくことで、野菜の合計量がわかる機能がついているスケール。1食分の野菜の摂取目標量をレベル1（100g）〜レベル4（200ｇ）まで選び、家族の人数を選択することで、調理時の野菜目標量がわかるほか、目標量まで「あと何グラム」という表示も出てきます。
よく考えてみたら、何となくざっくりと「野菜を多めに食べなくちゃ」と認識していても、実際の野菜の摂取量なんてはかってみたことがある人って少ないですよね。なので、毎日計測してみることは、意識付けにとても役立つのではないかと思います。
実は本日、サンプルを送っていただいたところなので、今晩の調理時からさっそくはかってみるつもり。べジータ（冷蔵庫）があるので、かなり野菜については自信を持っていますが、「はかってみたら案外少ないじゃない！」なんてことにならないといいのですが。

お借りしたのは、レッド（プチトマト柄）ですが、グリーン（キャベツ柄）、オレンジ（ニンジン柄）などもあり、シリコンカバーがついていて、ボウルなどをのせても滑りにくくなっています。
細かな使用レポートは、またあらためてお届けいたしますね。
・・・ということで、まだ発売前の2製品ですが、デザイン面でもこの「フレッシュエキスプレス」とタニタの「KD199」は「うふふ家電」認定かなと思っています。

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
6月初旬に東京ビッグサイトで開催されたインテリアライフスタイル展に今年も取材に行ってきました。家電はその一部なのですが、その名の通り、インテリア性に富んだ様々な出展者の展示は本当に時の経つのを忘れてしまうほどに楽しいイベントです。

その中でも、特に心に残ったのが、2010年に初めて取材をしてからずっと注目し続けているメーカーさん「Ambuientec（アンビエンテック）」のコードレスLEDランプ『Bottled（ボトルド）』。高さ25センチ、直径約10cmのワインボトルのようなデザインが印象的で、光源としてLED18個が使われ、満充電で最大100時間点灯し続けるランプです。
重厚感のあるガラスをドーム状にくりぬいた内側を特殊加工して、光を柔らかく拡散させながらも艶やかさと透明感をもった灯りをもたらせてくれます。重さが1185gあるというのもガラスでできているから。ワインボトルの形状をしているため、冒頭の写真のように、ワインラックに置いて灯りの演出をすることもできます。

充電の際にはこのような専用の充電台に置けばOK。
この「Bottled」は、先日の日経MJの新製品情報にも紹介されていましたが、そのタイトルは「食卓にも合う調光ランプでした。確かに無段階に調光できるし、形状から「食卓にぴったり」ともいえるのですが、コードレスなので、テーブルだけでなく、ベッドサイドでもテラスでも、庭でも、それこそキャンプでも自在に持ち運んで使え、「まわりを明るくする」という灯りの役割だけでなく、空間の演出やくつろぎというようなもっと感性に働きかけるような繊細な役割を果たしてくれるのではないかなと思います。

ほらね、こんふうにワイン用のバッグに入れて、吊るして飾ることもできます。部屋のインテリアとしてはもちろん、屋外で使う時にも本当に素敵ですね。
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ここで、ちょっと開発秘話を。
実はこのコードレスランプ、すでに2011年の6月のインテリアライフスタイル展で、そのコンセプトモデルともいえるような『原型』がお披露目されていたのです。

それがこちら。シンプルですが、充電池部分の厚みがかなりありますね。

しかも、ちょうど震災の後ということもあり、この2011年時のコンセプトモデルでは「最大2週間も照らし続けます」と言っていたのでした。
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それから2年。デザインを小関隆一氏が手掛け、最大100時間までに点灯時間も抑えて実使用に合うものにし、この美しきコードレスLEDランプ「Bottled」が完成したのでした。

価格は26250円と決して安くはありませんが、贈り物にもいいと思いますし、ガラスボトルの質感も、灯りの質もよくて、惚れた人には買えない金額じゃないですよね。・・・というわけで「うふふ家電」認定です。

インテリアライフスタイル2013に出展されていたのはこの「Bottled」だけではなくて、まだ発売は決まっていないそうですが、次なるLEDランプのモデルとして、「Colori」が展示されていました。
こちらはミラノに2008年にデザイン事務所を設立して海外ブランドで活躍されているデザイナーの安達さくらさんのデザイン。

スタンドによって変化をつけた置き方ができ、カラーのバリエーションもいくつかあるようです。

明るすぎない、こうしたおだやかな灯りを見ていると、何だか心が落ち着きますね。
実は、私、このインテリアライフスタイル展でのアンビエンテックのブースで撮影してきた、「Bottled」や「Colori」の画像集をパソコンのデスクトップ背景に設定して、30分ほどで切り換わるようにして心を和ませています。
ambienTec | Design for the Earth

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。

ドイツの有名なデザイン賞「reddot design award」を2011年に受賞しているだけあって、シンプルで美しいデザイン。

暑い日だったので、まずは冷たい牛乳でミルクフォームを作ってもらい、アイスコーヒーの上にのせて「アイスカプチーノ」に。冷たい牛乳でもOKなのはそんなに種類がないので、ちょっとうれしいですね。

カプチーノの時のアタッチメントはこれ。フタがきちんとしまっていないとスイッチが入らないようになっています。

スイッチを下にスライドさせると、コーヒーカップが青色に光って、「冷たい泡を作っています」の合図。わかりやすいですね。

ランプが消えたら、泡だて完了。中がステンレス製で注ぎ口がゆるやか＆なめらかなカーブになっているのも美しいです。冷たい牛乳をここまでしっかりとフォーミングするのは難しいのだそうです。

続いて、ホットでも作っていただきました。コーヒーカップもようのランプが赤く光ります。

さすが！　温かいミルクフォームの泡立ちは一級品。ミルクの温度を65度前後にしているのは、ネスプレッソのラティシマプラスと同じ。この温度帯がもっともミルクの味を引き立て、濃密な泡を作れるのだと、ラティシマプラスの取材の際にもうかがいました。

コーヒーに加えてカプチーノを楽しんだ後。カップの底にこんなふうに泡が残るのは、それだけ濃厚で本格的だという印でもあります。

アタッチメントとして、泡の少ないラテ用と、ホットミルク用（右）も付属しています。ホットミルク用のアタッチメントをつけると、ミルクの表面に脂肪の幕ができないで、なめらかなホットミルクに仕上がるのだそう。
このミルクフォーム、コーヒーに入れるだけでなくて、スープや自家製のシェイクに加えるなど、楽しみ方はいろいろです。これまで、プロ級のミルクフォームを簡単に作れるマシンとしてラティシマプラスが一番だと思っていましたが、もしもエスプレッソマシンやコーヒーメーカーをすでにお持ちなら、こんなミルクフォーマーをプラスするだけで、何だかとても楽しいコーヒータイムになりそうです。
・・・というわけで、このクレミオ、「うふふ家電」認定です！

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
今日の「うふふ家電」は、最近使い始めたばかりのBRUNO コンパクトケトル。ガラス製の本体で縦に細長いケトルです。BRUNO（ブルーノ）というのは、イデアインターナショナルのブランドで、家電製品のほか食器やオフィスやデスクまわりの製品などがそろっています。

50ml刻みで水の量が計れるようになっていて、ムダがありません。最大量は450ml。2人分のお茶やコーヒーなら十分ですね。

スイッチを入れると赤いランプが点灯します。

ほらね、こんなふうに沸いてくる様子を見ていると何だか楽しくなります。昔、理科の実験でビーカーでお湯を沸かすのを見るのも好きでしたっけ。

お茶の葉を入れたい時には、本体にティーストレーナーを入れておいてからお湯を沸かし、沸騰後にふたを開けて、茶葉を入れます。フタがちょっと熱くなっているので、ご注意を。

電気ケトルがティーポットの代わりになるというわけ。茶葉を入れないときには、ティーストレーナーを使わずに、ガラスの本体だけでお湯を沸かせばOKです。

ティーストレーナーはステンレス製で網目がとても細かいので、茶葉がお湯の中に流出してしまうことがありません。でも、目詰まりしないでサッと水で洗えます。

注ぎ口にもフィルターがついているから、お茶を注ぐときにも安心。

フィルターは取り外して洗えます。
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このケトルのうふふポイントは、もう1つあって、製品が入っているパッケージがとても素敵なこと。

引き出し式のこんなおしゃれなボックスにケトルが入っているのです。家電製品は味気ない段ボール製が多い中で、ずっと取っておきたくなる＆再活用したくなるパッケージ。これなら贈り物にもぴったりですよね。

ゼラチンを使った8つのレシピが掲載されているレシピブックも付属しています。粉ゼラチン5gに対して100ｍｌのお湯が必要なようですが、このケトルなら、50ｍｌ単位で目盛りがついているので、きっちり100ｍｌの量を計ってお湯を沸かせるというわけですね。

電気ケトルにゼラチンレシピ！？と思ったけれど、こんなふうにおいしそうなスイーツの写真や作り方が出ていると、ちょっと作ってみようかなという気持ちにさせられるから不思議です。
BRUNOのキッチン家電のコンセプトは、誰かを招きたくなる…というのも要素の１つなので、おもてなしにぴったりのレシピを掲載してあるのはいいですよね。
カラーはレッドのほかに、ホワイトとブルー（紺色）があります。ガラス製なので熱くなりますし（でも取っ手を握ったときに指が当たる部分は、プラスチックになっているので、普通に使う分には全く不都合はありません）。沸かせる分量も450ｍｌと少なめなのでお子さんのいるご家庭には向かないかもしれませんが、1〜2人暮らしの方にはおすすめだなあと思います。特に女性には心惹かれるポイント満載のケトルです。そうそう、注ぎ口はとがっているので、お湯を細く出すことも可能。だから、ドリップコーヒーを淹れるときにも上手にお湯が注げます。

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
昨日に続いて、あるとちょっとうれしい「うふふ家電」のご紹介！　今日、取り上げるのは、あの果物でおなじみのDoleのデザートメーカー「ヨナナス」です。今年に入って家電量販店で取り扱いが始まったばかりなので、まだご存じない方も多いかもしれません。私も名前は知っていたもののなかなか試してみる機会がなかったのですが、女性誌の企画で調理家電を扱う特集があり、10日間ほどお借りすることができました。

こんな不思議な形をしていて、上の煙突の先みたいなところから、凍らせたバナナやイチゴなどのフルーツを入れ、付属のスティックで押していくと、何と不思議、アイスクリームみたいな食感のデザートが出来上がるのです。

部品を分解してみると、こんなふうになっています。凍らせたフルーツを押しつぶすというか、すりつぶすのですね。

こちらは、あらかじめ凍らせておいたバナナ2本分と、コストコで購入したフローズンのストロベリー5粒くらいをヨナナスにかけたもの。凍ったフルーツをすりつぶすわけですから、ハッキリ言って音（というか振動）はかなりのものですが、次々に押し出されてくるアイスクリーム状のものを見ているのはおもしろいです。

そのままだとバナナの部分とイチゴの部分が分かれているので、シリコンのスパチラで混ぜ合わせました。

それをすくって盛り付けたのがこれです。バナナとストロベリーだけで作ったのに、驚くほどクリーミーで甘さもちょうどよく、おいしい！　お砂糖もハチミツも加えていないし、乳製品も使っていないのですから、とにかくヘルシーですよね。付属のレシピブックによると、缶詰のフルーツを凍らせたものをバナナに混ぜてもおいしいみたいです。
ポイントは「必ず凍らせたバナナを入れること」。つまり、ヨナナスで作るデザートの味の決め手はバナナにあるんですね。だってドールが作ったんですから。

これは、レシピブックを参考に、バナナ＋ミントチョコのデザートを作ってみた様子。冷凍バナナと板チョコを煙突（みたいな入り口）に入れて押しつぶしていくと、チョコチップ入りのアイスみたいな食感のデザートになります。ミントの風味が大人っぽい感じ。
ヨナナスはだいたい6000円程度で買えるみたいなので、デザートメーカーとしてはお手頃ですね。ただし、一年中、バナナを買うことになるけれど（笑）。でも、これからのシーズン、冷たい口当たりのデザートはとてもおいしいし、カロリーの心配もしなくてすむからいいですよね。お子さんも喜びそうです。ただし、音にはびっくりするかもしれませんので、その点は心づもりしておいてくださいね。
そうそう、刃のついている部分に、外に出切らなかったフルーツ（アイスクリーム状になっています）がけっこう付着しているので、スパチラなどできちんと取って器に入れないともったいないです。購入された方はぜひ。
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最近、こんなヨナナスみたいに楽しい家電がいろいろと出てきてうれしいなと思います。Rollie社のEggmasterも早く日本に入ってこないなかあと思っているんですけど、どうでしょう？

こんにちは。家電コンシェルジュのSallyこと、神原サリーです。
でもね、これをインテリア雑貨ショップの店頭で見かけたときに、一目惚れ。ハンドルの代わりにふたのシリコン部分（オレンジのところ）を押すとスイッチが入って中のカゴか回転する仕組みなのですが、押した感触や製品自体のデザインか気に入ってしまって、即購入ということに。単二の乾電池2本で動くので、『キッチン家電』の仲間ですしね。そう！ まさしく『うふふ家電』というわけ。
こんなふうにふたの天面に単2の乾電池を2本セットして使う仕組みになっています。

電池を入れるケースが浮き上がっているので、シリコン製のオレンジのキャップを押すと可動部と接触して電源が入るのでしょうね。